Enología
Desde 2017 nos acompaña en esta locura de cultivar uva a 1.373m de altitud, María José Fernández Llamas, nuestra enóloga. María José es una auténtica profesional con una gran pasión por su trabajo, que queda reflejada en cada uno de nuestros vinos. Con su nueva visión, hemos transformado el viñedo preparándolo para un futuro prometedor.
Sus vinos son elegantes, frescos, aromáticos y minerales. Hablan del lugar de donde proceden, ese diminuto terruño que reúne condiciones extraordinarias para producir uvas de gran calidad, cargadas de aromas, azúcares y acidez. Estos tres factores son los que nos permiten elaborar vinos equilibrados, de manera natural y sin maquillajes.
Presencia en el mercado
En cuanto a nuestra posición en el mercado, éste ha sido el primer año de comercialización y búsqueda de distribuidores. En tan solo unos meses hemos agotado la añada 2018.
A principios de julio terminamos las existencias y seguimos impacientes, desde entonces, por mostrar la esperada cosecha del 2019. Hace tan solo unos días sacamos en primicia el Blanco de Blancas y el Mulato.
Estamos presentes en varios restaurantes con Estrella Michelin, como La Cabaña de Buena Vista, Magoga o el histórico Zalacaín, lamentablemente desaparecido recientemente como consecuencia de la pandemia. Seguimos programando catas con otros restaurantes del circuito.
Disponemos de un renombrado distribuidor en Murcia, además de otros puntos de venta que con su apoyo, difunden nuestra marca por la región.
También hemos emprendido la aventura de la exportación, logrando un distribuidor en Ginebra (Suiza) y otro en Shangai (China). En estos momentos estamos iniciando relaciones con Alemania y Holanda.
Los vinos Alto de Inazares transmiten unos valores que reciben el reconocimiento de los expertos. La Guía Peñín ha vuelto a puntuar como Excelentes los vinos Alto de Inazares, por segundo año consecutivo. Medios de comunicación como la Cadena SER y La Opinión se han interesado por nuestra historia.
Es muy gratificante recibir estas recompensas después del arduo trabajo que supone levantar un viñedo y una bodega desde cero, bajo unas condiciones tan extremas de cultivo.
En febrero expusimos nuestros vinos en Klein & Fein – Zurich (Suiza) donde participamos con otras diecinueve bodegas familiares que, como nosotros, apuestan por vinos con identidad propia, de ediciones muy limitadas y elaborados con gran mimo.
En octubre participamos en SPAIN WINES IN MOTION, un evento 100% Online diseñado para el mercado alemán, prototipo de lo que significa una visión renovada de las ferias tradicionales.
Fueron cuatro meses de duro trabajo por parte de la organización y de todos los asistentes para preparar el complejo material digital con modelos de animación virtual de las botellas y del stand, videos promocionales y catálogos traducidos al inglés, así como la internacionalización de nuestra web.