Bodega Alto de Inazares La arquitectura vernácula es aquella que nace de la tradición regional más auténtica. Esta arquitectura se origina como respuesta a las […]
Archivos de la categoría: Viñedo
Aprende cómo la acidez de la uva contribuye a la calidad del vino
¿Qué factores influyen en el estilo de un vino? Unos vinos son de estilo fresco y amable, y otros son musculosos y potentes. La acidez […]
¿Cómo influye altitud en la calidad de la uva?
En Vinazares elaboramos vino de altura extrema. Nuestro viñedo, a 1373 m. de altitud es el más alto de la Europa continental. ¡Mientras nadie levante […]
¿Qué es, y cómo nace un nuevo terroir?
Inazares es un terroir en fase experimental. Un paraje remoto de la sierra de Revolcadores (2.027m), situada en las estribaciones de la cordillera Subbética (38º04’55”N […]