Alto Viognier
2016
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Este es un vino expresivo de la inspiración de su autor.
De una vendimia tan extrema, se obtienen unas uvas en su punto de maduración cargadas de acidez y concentración.
En un solo sorbo lo podemos encontrar todo; es energía, es luz, es concentración, es acidez, es un magnífico amargor final que da en el clavo.
Un Vinazares lleno de armonía en el que la calidad aromática le proporciona una elegante frescura.
Viognier 100% de una exuberancia contenida. Se percibe una gran concentración, y un potencial contenido por desvelarse. Es la guarda en cava la que le conferirá lo mejor de sí mismo.
Limitadísima producción extraída de las uvas más selectas de entre 875 cepas, y elaborada con auténtica pasión y dedicación.