Vino 100% Monastrell procedente de cepas viejas cultivadas a 825m de altitud, en el Valle del Aceniche (Bullas-España), donde la altitud, el suelo y la guarda, junto a la edad del viñedo, hacen posible este vino refinado y elegante.
Está elaborado en nuestra bodega a 1.373m de altitud, bajo la influencia del gélido invierno que le proporciona un afinamiento natural. Este es nuestro homenaje a la variedad reina del Mediterráneo, a través de nuestra particular forma de cultivo y elaboración.
Un vino para observar su evolución a lo largo de los próximos cuatro años.
Ésta es una edición de 1.406 botellas
Galardón
Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Vinos Extremos 2021, celebrado en el Valle de Aosta – Italia en su 23ª edición.
Este certamen está organizado por CERVIM, con el patrocinio de la OIV (Organización Internacional del Vino), y pone en valor los vinos con características singulares y gran personalidad que proceden de viñedos con condiciones extremas de cultivo. También destaca la labor de conservación y protección del medio ambiente que realizan los viticultores.
El Clima 2019*
* de las uvas cultivadas en el dominio
Una campaña marcada por un clima muy variable...
El Viñedo 2019*
* de las uvas cultivadas en el dominio
Las labores de transformación del viñedo consolidan su fisonomía...
La Cosecha 2019*
*de las uvas cultivada en el dominio
Una cosecha delicada, y de muy reducida producción ...
Ficha Técnica
