Está cuvée fue cosechada bajo la luz de la luna, el 9 de septiembre de 2017. Una noche fresca, en la que el cielo de Inazares nos mostraba la vía láctea.
Al cabo de 7 años, desde que plantamos la variedad del Syrah en del dominio, es la primera añada de la que hemos obtenido una cuvée.
Este Syrah 100% procede del pago de La Carrasca, cuyo suelo cambiante, nos ha proporcionado un vino de manto atractivo y notas minerales que nos hablan de su procedencia.
Esta es una edición numerada de 795 botellas
La Cosecha
Este año hemos podido, por primera vez en 6 años, controlar la fauna. Sin embargo la lucha contra los estorninos ha sido feroz. Hemos tenido que ...Ficha Técnica
